التصنيف: الطبخ و الحلويات

كتاب رائع للرائعة في مجال الأطايب و الطبخ
"رشيدة امهاوش"
للمقبلات و المملحاة سريعة التحضير لأسعاد رب البيت و الأولاد
بأكلات طيبة و لذيذة

التحميل
من هنا

شهية طبية

ننبداو باسم الله و على بركته
اولا فطيرة الشاورما [IMG][/IMG]
و feauxتيراميسو للغالية ام اماني ربي يحفظهالنا و يحفظ وصفاتها الناحجة[IMG][/IMG]
موس الشوكولا نوار لفلة [IMG][/IMG]

طاجين لوبيا خضرا مع الزيتون : *موشتو مع الزيتوون*

المقادير :
كلغ لوبيا خضراء، 500غ زيتون أخضر دون نواة، عصير حبة ليمون، قطع لحم دجاج، بصلة ، حبة طماطم، 2 سنينات ثوم، ، 3 ملاعق كبيرة زيت، ، ملح، فلفل أسود، عود اصفر،توابل، معدنوس مقطع رقيق.

الطريقة:
ننظف اللوبياء ونقطعها ونغليها قليلا ثم نصفيها .
في طنجرة نضع الزيت والدجاج والبصل المقطع طولا ليتحمس قليلا ثم نظيف اللوبيا الخضراء والطماطم المبشورة والقليل من المعدنوس والتوابل والعود الاصفر والملح ونترك الكل يتقلى على نار هادئة.
من جهة أخرى نغلي زيتون غلية واحدة ، ثم نظيفه إلى طنجرة اللوبيا الخضرا ثم نمرق بالماء الدافىء ونترك الكل يطهى لمدة 25د .
عند التقديم نزين صحن التقديم بالبطاطا المقلية وقليل من المعدنوس .

اليوم حبيت نحطلكم وصفة المطلوع لي حطيتو مع المقلوبة ولي طلبوه مني بعض الأخوات
2كيلات دقيق رطب و كيلة فرينة ويمكن تستغناي عليها وملح وملعقة كبيرة خميرة وطمي بالماء وعجني شوية وزيدي الماء حتى تولي تلصق مع الأخير والسر ديالي نزيدلو نص كاس شاي زيت ونعجن نخليه يخمر امبعد نكسر لخميرة وندخلو لهوا ونخليه يزيد يخمر أمبعد نديرهم كورات ونرمدهم في الدقيق ولا الفرينة ونحلها ونخليها شوية ونسخن طاجين ديالي تاع الفخار ولا لحديد ولا ديريهم في الكوشة المهم كي تحطي الحبة ديالك غير دير هادوك الفوقاعات دوريها وطيبها وانشاء الله نكون قدرت نفهمكم