إصنعي بنفسك الكاتشب الحار -طريقة سهلة

اصنعي الكاتشب الحار في المنزل

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.jpg[/IMG]

الوصفة التالية للكاتشب هي وصفة مصرية يحب طعمها الكثيرين المقادير :
– ¼
ملعقة من الثوم .
– 2
ثمرة متوسطة من الفلفل الأخضر .
– 1
ثمرة فلفل حار مقطعة شرائح .
كوبين عصير الطماطم .
– 2
ملعقة من زيت نباتي .
– ¼
ملعقة فلفل حار مجفف مطحون .
– ½
كوب من الماء .
ملح وفلفل .
– 2
ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم .
– ½
ملعقة خل .
ملعقة صغيرة سكر .

الطريقة :
1-
سخني الزيت ثم ابدئي في إضافة الثوم واتبعيه بعصير الطماطم، وسخنيها حتى يبدو على لونها التغير بسبب النضج .
2-
أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار واستمري في الطهي لخمس دقائق.

3- أضيفي الطماطم المقطعة قطع صغيرة واستمري في الطهي .
4-
أضيفي الفلفل الحار المسحوق والثوم والملح والفلفل والماء والسكر والخل وقلبي الجميع جيداً .
5-
واصلي الطهي لربع ساعة أخرى على نار هادئة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.