ملف عن اللبنة المشرقية واستعمالاتها لا تفوتوها راح تندموا -طريقة سهلة

السلام عليكم
بعد ما حطيتلكم امس اللبن الزبادي
اليوم نجي ل اللبنة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1744677

بكل بساطة
لما تحضروا اللبن الزبادي كما سلف
حطي الزبادي المحضر مع شوية ملح كل كوب زبادي نصف ملعقة صغيرة ملح او اقل اوحسب ذوقكم بصفاية حليب بعد ما تفرشيها بقطعة قماش تول او شاش او ورق المطخ الماص للزيت وحطي الصفاية على صحن غامق باش يقطر فيه الماء الفيض اللي يطلع من اللبن غطيها حطيها بالثلاجة 4 ايام حتى تجمد ويطلع منها كل الماء وتقدري تكوريها
اما اذا حبيتيها خاثرة يعني مش للتكوير و للتقديم الفوري او ل نحشو الفطاير قطريها يومين فقط
صدقوني رائعة جدا جربوها ما ريحينش تستغناو عليها
استعمالانها
استعمالات اللبنة الخاثرة
تقدم مع زيت زيتون

اومع منكهات واعشاب


ه[SIZE="5"]هذه الوصفة وهي فعلا رائعة كمقبلة مع زيت الزيتون والنعناع الجاف و الزعتر الفلسطيني والاحسن الفلسطيني راح نعطيكم وصفتو قبل ما نرجع للخدمة اذا امكن
اتمنى تجربوه
وطبعا في رمضان لا تخلو مائدة منها لانها تساعد على الهضم وتعمل كحامي للمعدة

احشي بيها لزيتون لكبير لتزيين السلطة

حشو الفطاير مع عسل لبنة وعسل حر فقط واغلقي الفطيرة ما نقولكش جربي احسن او مع زعتر او ثوم او حبة البركة والجيجلانية
النكهة اللي تفضليها حتى مع الهريسة والفلفل احمر ناشف مرحي او السماق لك الاختيار او اللبنة وحدها ايجو الفطاير رووووعة انا نموت عليهم بالزعتر الفلسطيني لا تقاوم

حشو لي شوو


اذا الله راد نحطلكم ملف الفطاير و المناقيش و عرايس على اصولها و اذا لقيت منكم تجاوب وتجارب ههه

اللبنة الجامدة اللي تخليها تقطر جيدا
اقسميها اقسام
قسم اضيقي له السانوج اوحبة البركة
قسم زعتر
قسم جيجلانية محمصة قسم فلفل احمر مرحي خشين
قسم ثوم مرحي
ثسم فلفل اسود خشين الخاص بالمشاوي
لك الحرية بالمكخات لكن هذه هي المشهورة والمعروفة
شكليها كرات صغيرة لقيمات
حطيها ببلارة اغمريها زيت زيتون والله فيها غذاء ودواء وصحة لا تبخلو رواحكم وعيلتكم منها مع مطلوع رووووووووووعة قدميها ما هي او زيني بيها طبق سلطة وبالصحة مع الصور

شكلي كرات صغيرة قد حبة مشمش اواقل حطيهم على ورق المطبخ الماص حتي يتشرب كل الماء الزائد ثم حطيهم فى بلارة فيها زيت زيتون للنصف وحطي فيهم كرات اللبنة وغطي بزيت ما تخليش حتى حبة معرضة للهواء حتى لا تتعفن اغلقي البلارة وحطيها في الثلاجة وقدمي هذه الكرات على طبق من السلطة او في صحن مع الزيت اللي ترقدوا فيه
مع مطلوع الله الله في هاذ الشتاء روعة


ملاحظة كي تعودي تشكلي في الكرات ادهني يدك بالزيت حتى ما متلزقش في يدك

والله بأشياء بسيطة راح تعملو وصفات روعة لا تبخلو عيلتكم واولادكم
لا تنسوني من الدعاء وجزاكم الله خير
هههمن الشاطرة اللي راح تتحفنا بتطبيقاتها بالنتظار موفقات ان شاء الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.