بطاطة مقطعة دوائر
قورجات مقطعة دوائر
طماطم مقطعة دوائر
فلفل حلر فلفل حلو
نخلط البطاطة مع القورجات ونضيف لها الملح ونضعها في سينية فرن نضع فوقها الطماطم والفلفل الحلو والحار والثوم مرحي والزعفران والحرور
نسقي الطبق بالماء ونغطيه بالالمنيوم او غطاء ادا متوفر
والى الفرن حتى تنضج الخضر ويتبخر الماء ههه
نخرج السينية
نخلط كاس حليب مع 3بيضات حسب الكمية وملح وحرور وزعفران ونفرغها على الطبق ونرجعها الى الفرن هنا ينضج بسرعة حداري
