المطبخ الجزائري

الارز باللحم

بسم الله الرحمن الرحيم ** الأرز باللحم والبصل ** المقادير 1 كلغ من اللحم المقطع قطعاً متوسطة الحجم. 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون والكمون. 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 كوب […]

الارز باللحم Read More »

طبق اليوم الذي طبقته اليوم -من مطبخي

المقادير كيفيةالتحضير الارز مفور مليح بطاطا مقلية طماطم مقطع شرائح فلفل اخضر مقلي ايضا حار وحلو حمص طايب الملح وزيتون اخضر ولاصوص تومات مع الثوم المرحي وزبدة طبعا الكمية عينك ميزانك وحسب عدد افراد الاسرة او المدعوين ناتي ببلاتو خاص بالكيكات دائري او مستطيل النوع الي عندك اول طبقة نديرو البطاطا القلية ثم شرائح الطماطم

طبق اليوم الذي طبقته اليوم -من مطبخي Read More »

الطحينة -المطبخ الجزائري

السلام عليكم اخواتي المرة اللي فاتت شفت فالسوبيرات علبة الطحينة اناكنت ديما نشوفها في وصفات الاخوات المشرقيات مالا شريتها لقيت المذاق تاعها شبيه بزاف بحلوة الترك لكن موش حلو حبيت نسقسي شكون مجربتها و لواش استعملتها كنت حابة نحط صورة لها لكم عندي مشكل مع الصور وشكرا مسبقا

الطحينة -المطبخ الجزائري Read More »

مقبلات و لا أروع لضيوفك

أهلا حبيباتي العضوات زميلاتي عزيزات اليوم سأقدم لكن مقبلات لي شونسون بالكفتة طريقة تحضير العجينة 300غ فرينة +2مغارف سكر+2مغارف حليب+2مغارف صغار خمارة +1بيض+2مغارف كبار زبدة +ملح+ماء دافئ حتى تكوني عجينة طرية ملساء دعييها تخمر ثم كسريها بعدها حليها بالحلال أنا درتها شكل دوائر بواسطة هذا كوب قومي بتحضير حشوة التي هي الكفتة متبلة +الجبن قومي

مقبلات و لا أروع لضيوفك Read More »