التصنيف: المطبخ الجزائري

جربت العديد من الوصفات الني وضعتها الاخوات التي أشكرهم كثيرا خاصة أم رامي . لقد جربت الكعكة التي أعطتنا الكيفية بالتفصيل و نجحت 100/100 سوف أضع الصور .

السلام عليكم
ظاهرة السرقة المتفشية في مجتمعنا في كل الطبقات
اليوم كان لي معرض للحلويات شاركت فيه تابع لغرفة الصناعة والحرف لولاية قسنطينة وسرقت نعم تعرضت للسرقة فقد سرقت حلوياتي التي سهرت لايام وانا افكر في اشكال جديدة لاشارك بها في المعرض الكثيرات تعرضن للسرقة يعني مفهمتش برك مستوى متدني تسرق قاطو؟ واش دير بيه؟ يعني ماهوش حاجة محتاجها ممكن نقولوا اضطررت مع انه السرقة بانواعها حرام وسرقوا بالقط بالشريط ييعني الحلويات والبلاطوات ههههه
يا جماعة راني تسرقت بضحكة هههههههه المشكلة حاجة كيما هكد تهبط المورال صح

طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

مقادير ورق البسطيلة

دقيق ابيض ناعم

ماء

ملح

طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي

و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة

ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النار قليلا ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار

هادئة

و عندما تنشف العجين نزيلها يجب ان تبقى طرية لتتحمر فقط 3 دقائق

و بالصحة و الراحة

ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بالمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى