اسبوع المثلجات هههه كل هدا الانواع فى خاطر حراير لفى المنتدى اعطوني رايكم بكل صراحة
النوع الاول
4بيض مفصوله
كاس سكر ناعم
100غ بودرة شانتيي
كاس حليب بارد جدا
مستخلص اختياري(بندق فراوله موز …..الخ
شرائح اللوز
ضربي صفار و سكر و مستخلص جيدا
* طلعي بودرة شانتيي +كاس حليب بارد جدا
* طلعي بياض مع رشه ملح مثل الثلج
* طلعي بياض مع رشه ملح مثل الثلج
خذي صفار لطلعته ضفي له شانتيي خلطي +بياض لكثلج خلطي +لوزشرائح او شكولاطه مبشورة ونخلط الكل مع بعض برفق للمحافظة على القوام
فى قالب فرشيه papier film كبي الخليط و غطيه بالبلاستيك ضعيه فى الثلاجة 2ساعات يجمد اقلبيه قطعيه شرائح
ان شاء الله راني ننتظر تطبيقاتكم
يتبع