زهراتي حبيباتي اليوم جبتلكم
العجينة الساخنة ارجو ان تنال اعجابكم
نبدا على بركة الله بالمقادير :
العجينة:
نصف لتر حليب يفضل استعمال لحضة
200غ زبدة
مغرفة عشاء سكر عادي
قرصة ملح
300غ فرينة
8 حبات بيض
الكريم باتيسيار:
1ل حليب يفضل لحضة (100 بودر و 900 حليب)
250 سكر عادي
فاني
100نشاء
8 صفار بيض
طريقة تحضير العجينة :
في اناء نضع الحليب + الزبدة +الملح + السكر فوق نار هادية حتان ذوب الزبدة
ثم نكب الفرينة دفعة واحدة و نحرك حتان تتلم العجينة
نتركها تبرد
و نبدا نضيف البيض واحدة ب وحدة و نخفق
ثم نشكلها بالبوش في بلاطو فيه ورق الطهي كما في الصورة
ثم ندخلها الفرن 180 درجة
تحضير الكريم :
نقسم السكر على 2 نص نحطو يغلي مع الحليب و الفاني
و النصف الثاني تاع السكر نطلعو مع صفار البيض
ثم نكبلو النشاء
ثم كي يغلي الحليب نكبو في خليط الصفار و نحركو مليح و نقلبو فوق نار هادية حتان يبدا يدير فقاعات يسمى الكريم راهي طايبة طرف الزبدة هذاك اختياري
غطيها و خليها تبرد
ثم نجيب الحبات بعد ما طابو نديرلهم الكريم
نحط حبات الفراز او توت او اي فاكهة تحبيها
مع لمسة الشونتيي
بالصحة و الهناء
اتنمنى ان تعجبكم 
ملاحظة : ممكن المقادير جاتكم بزاف تقدروا تنقصوا حنا الله غالب عندنا الجراد هههههههههههه
