مرحبا بكم عزيزاتي ، اللمة الحبيبة
عندما يصمت اللسان ويطلق للقلم العنان ليعبر عن خفايا النفس ومكنوناتها
أرى إبداع الخالق فيكن وعندما ينساب القلم ويريح في مرفأه أرى قطرات الشهد تتساقط من بين اناملكن
عندما تكتبون أرى الإبداع الحق والمواهب المصقولة أرى الفنون والجمال الذي تخطه أياديكن،
أمنيتي لكن بجمعة مباركة، اليوم أعددت وصفة جديدة أرجو أن تفيدكن بدون إطالة إليكن
المـــــقاديـــــــــــــــــــــــــــــر
كمية من اللحم المرحي
رطل بطاطا طبعا حسب العائلة
حبة طماطم كبيرة
ملح ، فلفل اسود
فرماج رابي، وحوالي 50غ من الفرماج العادي تاع الميزان
كمية من الزبدة
كمية من الحليب
فصان من الثوم
كمية من المعدنوس
طـــــــــــريقة التحضـــــير
نقشر البطاطا ونقسمها مربعات ونضعها في الماء مع الملح والفلفل الأسود ،من جهة أخرى نضع اللحم المرحي والبهارات فلفل اسود، ملح، والثوم، والمعدنوس ونخليه اطيب بعد ما يطيب نرحي فوقو حبة الطماطم ونرجعو على النار شوية فقط باش ما ينشفش خلاص ،بعد ما طابت البطاطا نصفيها من الماء ونضيفلها كمية من الحليب الدافئ والزبدة والملح و50غ من الفرماج العادي ونخلطها بالباطور أي الخلاط الكهربائي وليس باليدوي وهذ هو السر تجي ياسر بنينة عينك هي ميزانك ماتكونش جارية أو ما تكونش عاقدة بزاف وتضيفيلها خليط اللحم المرحي ،بعدها تضعيها في لمول وتزيدي فوقها الفرماج رابي وادخليها للفرن باش اذوب الفرماج
او تقدميها مع ما تحبين
شهية طيبة إنشاء الله تعجبكم وادعولي يا أحلى لمة
 |
496459.jpg (4.5 كيلوبايت, المشاهدات 3) |