اليوم جبتلكم مربى القارص تضهرلم الفكرة غريبة نعم عصيييير القارص
كيلو قارص تنحيله القشور برحايت البصل حتى تبقى الحبة بيضة وتتنحى كل القشرة
تقطعيه قطع صغيرة وتضيه في وعاء زجاج وتضفيله كمية من الماءو الملح وتخليه يبات ليلة كاملة
ثم تسفيه من الماء وتشليه تفرغيه في طنجرة وتسقيه بالماء وتضيفي كيلو سكر وتضعيه فوق النار هادية وكل مرة تحكي حتى يخثر ولسااااانك ميزانك
ملازمش ترحيه تبقى قطع صغيرة 