متكلوش الخبز مع لعدس " تحذير " ….حياكم الله….
كما نعرفو كامل العدس يحتوي على نسبة عالية من الحديد و المغنيز و النحاس و الفسفور و الكلس و الكربوهيدرات, وعندو ثانيك فيتامينات كـــ( A,B).
فالعدس يفيد بشكل خاص الضعفاء في النمو و المصابيين بفقر الدم.
فالحديد مهم جدا في تكوين الهيموغلوبيين في الدم, و الفسفور ضروري لبناء العظام و لتقوية العضلات, و الفيتامين "B" ضروري للاعصاب.
تشكل البروتينات حوالي 25% من تركيب العدس, ولذا تناول كوب من العدس يمد الجسم بحوالي 40 % من حاجته من البروتينات.
وتولي أفضل طريقة لاكل العدس الشوربة الي تتنتكل في بداية الوجبة وهناك تحذير من اكل العدس مع الخبز او الارز فهو خطأ, لان العدس يحتوي على نسبة عالية من الكربوهدرات, فاذا اشتركت معه اغذية اخرى غنية بالكربوهيدرات الوجبة تصبح ضعيفة في محتوياتها من المواد الغذائية الاساسبة الاخرى
و في الاخير اتمنى من الجميع الاستفادة