ايس كريم الفانيلا
المقادير:
4 اكواب ونصف الكوب من الحليب
بيضتان
كوب من السكر
فانيلا
التحضير:
يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه الحليب ببطء، ومن ثم السكر والفانيلا.
يغلى المزيج حتى يصبح الحليب كثيفا، يوضع المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد.
حين تصبح البوظة جامدة تماما، تخرج من الثلاجة وتخفق بالآلة ثم تعاد الى وعاء بلاستيكي وتغطى وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم.
اثناء التقديم يوضع الايس كريم في الكاسات و يزين بخطوط الشكلاطة او اي نوع مكسرات
ملاحظة: اذا اردت الحصول على بوظة بألوان مختلفة، يقسم مزيج البوظة ثلاثة اقسام.
يحتفظ يقسم باللون الابيض ثم تضاف الشوكولا الى القسم الثاني، والسكر المحروق الى القسم الثالث.