السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم سكر يا سكاكر
اليوم عملت سوفليه شوكولا
سهل وسريع ولذيييييييييييييييييذ وفاخر
مكوناته في متناول الجميع
وهي كالتالي
علبة من شوكولا نوارchocolat-ambassadeur-noir
50غ زبدة لابال
https://www.solostocks.ma/img/chocola…r-291886n0.jpg
1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1 ملعقة كبيرة فاني بودرة
ملعقة كبيرة ونصف فرينة
3 حبات بيض مفصولين
3 معالق كبار من العسل
1 ملعقة كبير سكر عادي
ملعقة صغير خميرة حلوى
الطريقة
في حمام مائي ضعي الشوكولا + الزبدة + العسل
واتركيها تذوب بعد ما تذوب ضفي الكاكاو البودرة
ضربي صفار البيض والسكر والفاني وضفيه على الخليط الاول ((خليط الشوكولا ))
ضفي الفرينة المنخولة والخميرة
ضربي بياض البيض مع القليل من الملح
وضفيه على الخليط برفق بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى
وحطيه بقوالب فردية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو بودرة
او قالب كبير مدة 10 د فقط على درجة حرارة 180
تحياااااااااااتي