طبقي الرئيسي لنهار اليوم -طريقة تحضير


في الحقيقة كانت لدي افكار عديدة للطبق الرئيسي لنهار اليوم الا انني وبعد ان جهزت مل استطبع تجهيزه مسبقا قلت انام قليلا على غير العادة ثم استيقظ مع العصر لاصلي ثم اعود الى مطبخي الحبيب ( والساخن في نفس الوقت ههههه)
الا انني نمت مطولا و …………………
المهم ان الطبق لم يكن كما اردت بل نتاع القلق و هو يتكون من
قوارب البطاطا المقلية

والحشو هو لب البطاطامفور

على شكل بيري +الفرماج + تامعدنوس + التوابل و قليل من الحليب و و ضعتها في جيب الحلواني و ملات بها القوالب


و وصفة دجاج كنتاكي و لا صوص نتاعها


لكن ما صورتهش كي عاود درتله البيض و la chaplure ورجعته للفور

وقليل من الارز مغطى بلاصوص
وفي الاخير الشكل الاخير و لكن الوقت غبني كنت حابة نزينه احسن من هذا ‘ انا مهووسة بفن التقديم ) لاباس

صح فطوركم حبيباتي

هريسة الدار -المطبخ الجزائري

الهريسة

3 كيلو فلفل حار مغسول و منقي من الزريعة كما في الصورة


3 كيلو فلفل حلو مغسول و منقي من الزريعة كما في الصورة

ثوم مقشر على حساب الذوق الي مايحبهاش مايديرش بزاف انا درت بزاف نحبها

نحطهم كامل في قدرة و نفورهم كما في الصورة

الكمية الي درتها كبيرة فورتهم على مرتين

بعد ما يولو طريين انحيهم و نرحيهم برحاية اللحم او الطماطم انا رحيتها بتاع اللحم لازم تخدميها بالقفازات باش ما يضركش الفلفل الحار


و تعاوديلها في I


و بعد ما يترحى مليح لوحيه في قدرة لوحي فيه شوية كمون و شوية كسبر و فلفل اكحل و ملح و حطيه على النار مدة 10 دقائق
هاذ الكمية خرجتلي حوالي 5 كيلو هريسة
ونلوحها في زجاجات المهم ادريلها زيت من فوق و اقفليها و احفضيها في المجمد شفوها كفاش جاتني

حلــوى الأنــانـاس ****** cake au ananas -طريقة سهلة

المقادير:

250غ فرينة
250غ سكر
250غ مارغرين ذائبة
5 بيض
2 خميرة كيميائية
فانيليا

الكراميل:

jus d’ ananas
150غ سكر

لتحضر الكراميل:

نضع السكر وعصير الأناناس في كسرونة فوق نار هادئة حتى يغلي

نتحصل على كراميل

لتحضير العجينة:

نضرب البيض+السكر

نضيف الفانيليا والخميرة

نضيف المارغرين الذائبة

والفرينة حتى نتحصل على خليط

ندهن قالب الحلوى بالزبدة أو الزيت ونرشه بالفرينة ونصب فيه الكراميل

نضع شرائح الأناناس فوق الكراميل

وفي الأخير نصب الخليط

نضعها في الفرن وبعد إخراجها نقلبها لنتحصل على الشكل التالي

بالصحة والعافية على قلوبكم

أتمنى أن تكون قد نالت إعجابكم

இ مشـروب الموكــــا ◈๑۩๑ -من مطبخي



مشـروب الموكــــا ◈๑۩๑


المقادير

– كوب آيس كريم شوكولاتة أو قهوة
– كوب حليب سائل ( يفضل الحليب الطازج )
– ملعقتين نسكافه
– ملعقتين سكر ( أو حسب الرغبة )

الطريقة

– توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط جيداً
– ثم توضع في أكواب التقديم مع رش قليل من بودرة الشوكولاتة على الوجه

أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع

فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم


تطبيقي لقلب اللوز للاختnour inasse -من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي هاهي تجربتي لقلب اللوز للاخت نور ايناس

جا هايل وبنين وباش مجانيش يابس غمرته بالشربات وتركته اكثر من 5 ساعات عاد قدمته وها هو سر نجاح الوصف لك.

شكرا للاخت وهاهو رابط الوصفة الاصلية

https://www.djelfa.info/vb/showthread…errerid=393523

نخليكم مع الصور




هنا منين خرجو عليها الصحاح ههههه


ان شاء الله يعجبكم تطبيقي