غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
– أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
– بريديها حتى تجمد
– أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
– استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
– أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
– بريديها حتى تجمد
– أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
– استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم
ولعمل القوالب الصغيرة اتبعي الآتي ..
ذوب الشوكولا ..
– بواسطة فرشاة أدهني جدران و قاع قوالب الكيك الورقية ..
– برديها ..
– أزيلي قالب الورق برفق ..
– الأن أصبحت جاهزة لتحشيها بما تريدين .. يمكن استعمال أي نوع كريمة أو توفي حسب الرغب
ولنجاح هذه العملية تكرار عملية الدهن والتجميد حتى تحصلي على قالب سميك .. لأن الشوكولاته سريعة الذوبان وخاصة المر منها مع إننا نستعمل أطراف الأصابع والتي هي أبرد منطقة في اليد ..