السلام عليكم اخواتي
بما اننا في فصل الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة مايليق غير المثلجات
واليوم جبتلكم طريقة جديدة لتقديمها سهلة والنتيجة رائعة وتحمر الوجه خصوصا قدام الضيوف
https://
المقادير:
لتحضير البيسكوي نحتاج الى
3بيضات،90غ سكر،60غ فرينة،30غ كاكاو،نصف م ص خميرة كيميائية،فاني
اولا نسخن الفرن على 180درجة
نخلط البيض مع السكر والفاني بالخلاط الكهربائي جيدا من بعد نضيف الفرينة والكاكاو والخميرة لي نكونو غربلناهم من قبل ونحرك غير بالعقل نفرغ الخليط في مول يكون بلاطو صغير عليه ورق الزبدة وندخله يطيب لمدة10د
https://
لما يطيب نخليه يبرد
نكونو حضرنا الايس كريم ذوق فاني وممكن نستعمل الجاهز او اي وصفة حنا معتمدينها
انا حضرت في البيت عملت الايسكريم بالفلان هذا الوصفة لقيتها هنا في هذ االمنتدى طريقة ناجحة وسهلة نشكر صاحبتها
لتحضير هذا الايسكريم نحتاج الى
2علب فلان ذوق فاني+2كيسان حليب باااارد+100غ شانتيي غبرة نخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على ايسكريم نحط في المجمد على الاقل 6ساعات
ناخذ هذا النوع من لي مول يكون سمكهم كبير ونقطع دوائر ممكن نستعمل اشكال اخرى
نحط طبقة من البيسكوي داخل المول الصغير
نخرج الايسكريم من المجمد 5د قبل من بعد نضيفلو كمية من الكرز المقطع
نحط كمية من خليط الايسكريم والكرز داخل المول ونغلق بقطعة اخرى من البيسكوي
وندخله للمجمد لعدة ساعات
عند التقديم ناخذ لي مول لي فيهم المثلجات من الثلاجة وبواسطة قطعة قماش نحطوها في الماء الساخن ونمسح ليمول راح ننزهعهم بسهولة او نخليهم لعدة دقائق راح يتنزعو بسهوله ايضابعدها نزينهم بالكريم شانتي لي نكونو حضرناه قبل وحبات كرز وقطع شكولة لي نكونو ذوبناها قبل وشكلنا بها عدة اشكال
وهذا شكلها النهائي
نتمنى تجربوه ويعجبكم ولاتنسوني من صالح الدعاء ولكن بالمثل
في امان الله