صح رمضانكم خواتاتي وخاصة ام كوثر وام رامي اللي عندهم اجر كبير لأنهم تقريبا سبب نجاحي الدائم في أطباقي وحلوياتي بارك الله فيهما
وحبيت نسقسيكم على البسبوسة داااااايما نديرها ولكن ديما فيها مشكل يا متطلعش مليح يا تجي جيهة طالعة وجيهة هابطة يا تجي الذوق تاع السميد باين فيها قولولي واش هو الخطأ وأرجو تعاونوني راني حصلت مع البسبوسة :
هذا البسكوى وجدته فى احد المنتديات جربته مع اضافة بعض التعديلات
البسكوى
3بيض +علبة ياوورت دانون فراز +نفس علبة الياوورت واحد ونصف سكر +ثلاثة ارباع زيت ++2ملعقة كاكاو++2خميرة حلويات+الفرينة حتى تثقل
الحشو
100غ نوات كوكو 100غ سكر +لفانى ملعقة فرينة +بياض بيضة مضرب مثل الثلج +كرام فراش او حليب ان لم يوجد حتى نحصل على خليط مثل المسكوتشو نعمر الخليط فى بوش ادوى سامبل
نضع نصف خليط البسكوى فى المول وناخذالخليط الثانى ونضغط على البوش فوق العجين على شكل دائرة ثم نضع العجين المتبقى وندخله الفرن حتى ينضج
وهذا بعد مانقطعها
ويصدرو شوية تعطيهملي