ا
ا ليكم طريقة صنع المورقة
المقادير.
• زلافة فرينة او سميد رطب
• زلافة الماء
• مغرفة زيت
• ملح حسب الدوق
الطريقة.
نخلط كل المقادير مثل عجينة ا لبغرير و ناخذ الخليط بفرشاة السباغة و ندهن المقلاة بهدا الخليط…
بعد الطهي تدهن الورقة بقليل من الزيت لكي لا تنشف……بالهناء و الشفاء……….
