المقادير: كيلة بيض(6بيض)+كيلة سكر+كيلة زيت+نصف كيلة نشاء+3خميرة الحلوى+فاني+فرينة
التزين:صفار بيضة+ملعقة صغيرة قهوة
طريقة التحضير:بواسطة خلاط نطلع جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم الفاني والنشاء والخميرة والفرينة حتى نحصل على عجينة ماهي يابسة ماهي جارية ندهن بلاتو بالزيت ونشكل اعمدة ونبسطهم قليل وننقش بالفرشيطة وندهن بالبيض وندخلهم فرن ساخن حتى يتنفخو ويصبح لونهم دهبي نخرجهم من الفرن يبردو قليلا ونقطعهم ونقلبهم على جنب الواحدة تلى الاخرى ونرجعهم للفرن يجفو الجوانب.
نتمنى يعجبكم وتجربوه.
