اليوم حبيت نحطلكم وصفة المطلوع لي حطيتو مع المقلوبة ولي طلبوه مني بعض الأخوات
2كيلات دقيق رطب و كيلة فرينة ويمكن تستغناي عليها وملح وملعقة كبيرة خميرة وطمي بالماء وعجني شوية وزيدي الماء حتى تولي تلصق مع الأخير والسر ديالي نزيدلو نص كاس شاي زيت ونعجن نخليه يخمر امبعد نكسر لخميرة وندخلو لهوا ونخليه يزيد يخمر أمبعد نديرهم كورات ونرمدهم في الدقيق ولا الفرينة ونحلها ونخليها شوية ونسخن طاجين ديالي تاع الفخار ولا لحديد ولا ديريهم في الكوشة المهم كي تحطي الحبة ديالك غير دير هادوك الفوقاعات دوريها وطيبها وانشاء الله نكون قدرت نفهمكم
