التصنيف: المطبخ الجزائري

السلالالالالالالالالالالالالالالام عليكم
شوفوا هذي السلاطة اللي درتها وااااااااااااااش رايكم


صورة اقررررررررررررررب

• لبنات نشاء الله نلقى اجابة هنا الله يفتح عليكم بويسك حابة بيتزا كيما نتاع برا راني نستنى في ردكم ولا تبخلو عليا باه تنالو الاجر ان شاء الله وهاهو الرابط لي حطيتو من قبل https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1484237

مرحبا طبقت قاطو ام اماني اللي في هاذ الرابط وهاذي النتيجة اتاع التطبيق ……………..مع العلم انا لست محترفة حويات راني عاد نتعلم وتعلمت منكم بزاف شكرا اريد رئيكم بصراحة ونصائحكم لاطور من عملي ارجو ان لا تبخلو عليا

ورابط الوصفة هذا هو
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1264598

إليكم هذا الكتاب من نوع pdf
و هذا هو الرابط
https://www.badongo.com/fr/file/3447005

بيتزا

مقادير العجينة:

* 2 كوب طحين

* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

* 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

* 1 ملعقة كبيرة (غير ممتلئة ) خميرة مذابة في كوب ماء دافئ + 1 ملعقة صغيرة سكر

* ربع ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة:

* صلصة البيتزا ( ثوم + بصل + بندور مفرومة + مكعب ماجي + زعتر ونعناع يابس)

* مرتديلا

* فيفلة خضرا حلوة

* زيتون أسود مخلي من النواة

* جبنة موزيريلا

* شرحات بصل

* قطع فطر

* حبق أو زعتر مجفف

* شوية حليب سائل

طريقة العجينة:

تعجن جميع المقادير مع بعضها وما في داعي تترك لتخمر نبدأ العمل فيها ، نفرد في صينية مستطيلة العجينة مع الإحتفاظ بجزء منها ثم نفرد عليها الصلصة ثم شرحات المرتديلا والفليفلة الحلوة والبصل والفطر والزيتون وترش بجبنة الموزيريلا ونرش عليها شوية حبق مجفف أو زعتر .. الآن بالجزء الآخر من العجينة يفرد بالشوبك ويقطع لخطوط مستطيلة ونفردها فوق الحشوة حتى تعمل شكلها مشبك ويدهن الوجه بالحليب السائل وتدخل للفرن حتى تحمر من الأسفل ثم نشقرها من الأعلى .. وتقطع على شكل مربعات وتقدم ..